Orzechy włoskie – sprzedaż / eksport

de_DE en_GB pl_PL

Wartości odżywcze orzecha włoskiego

Orzechy włoskie jako składnik pokarmowy dostarczają znacznych ilości energii – 100 gramów to ponad 650 kcal. Ta pokaźna ilość energii pochodzi z szerokiej gamy kwasów tłuszczowych (głownie omega-3 i omega-6), które mają szczególnie istotne znaczenie w diecie człowieka, ponieważ nie są przez niego wytwarzane. Kwasy te mogą pochodzić jedynie z żywności, a orzech włoski dostarcza te je w najlepiej przyswajalnej proporcji.

Orzechy włoskie poza kwasami tłuszczowymi, oferują wiele witamin i minerałów m.in. witaminę E, A, witaminy z grupy B, wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, a także kwas foliowy – obowiązkowy składnik diety dla przyszłej mamy.
Spożycie orzechów włoskich ma korzystny wpływ na wiele aspektów zdrowia człowieka:

  • poprawa pracy mózgu i układu nerwowego
  • minimalizacja negatywnych efektów wynikających ze stresu
  • wspomaganie funkcji snu
  • pozytywny wpływ na stan skóry, włosów i paznokci
  • regulacja ciśnienia tętniczego krwi
  • zapobieganie anemii
  • działanie antynowotworowe (dzięki zaw. kwasu elagowego – silnego antyoksydantu)
  • poprawa pracy przewodu pokarmowego ( wysoka zawartość błonnika)

Wartości odżywcze ( porcja 100 g):

  • Wartość energetyczna – 654 kcal
  • Białko ogółem – 15.23 g
  • Tłuszcz – 65.21 g
  • Węglowodany – 13.71 g (w tym cukry proste 2.61)
  • Błonnik – 6.7 g

Witaminy:

  • Witamina C –1.3 mg
  • Tiamina – 0.341 mg
  • Ryboflawina – 0.150 mg
  • Niacyna – 1.125 mg
  • Witamina B6 – 0.537 mg
  • Kwas foliowy – 98 µg
  • Witamina A – 20 IU
  • Witamina E – 0.70 mg
  • Witamina K – 2.7 µg

Kwasy tłuszczowe:

  • nasycone – 6.126 g
  • jednonienasycone – 8.933 g
  • wielonienasycone – 47.174 g
Minerały:
  • Wapń – 98 mg
  • Żelazo – 2.91 mg
  • Magnez – 158 mg
  • Fosfor – 346 mg
  • Potas – 441 mg
  • Cynk – 3.09 mg
  • Sód – 2 mg

Źródło danych: USDA National Nutrient Database

Własności zdrowotne orzecha włoskiego

Orzechy włoskie to znakomite źródło energii, zawierają one wiele korzystnych dla zdrowia składników odżywczych, minerałów, przeciwutleniaczy i witamin, które są niezbędne do dobrego samopoczucia.
Orzechy włoskie stanowią bogate źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (około 72%), takich jak kwas oleinowy, a także najważniejszych kwasów tłuszczowych omega-3, omega-6.
Regularne spożywanie niewielkich porcji orzechów włoskich w codziennej diecie może zatem pomóc w obniżeniu poziomu LDL tzw. „złego cholesterolu” przy jednoczesnym podwyższeniu poziomu HDL czyli tzw. „dobrego cholesterolu” we krwi. Badania naukowe sugerują, że dieta śródziemnomorska, która jest bogata w mono-nienasycone kwasy tłuszczowe i kwasy tłuszczowe omega-3 może zmniejszyć ryzyko choroby niedokrwiennej serca i udaru, sprzyjając zdrowemu profilowi lipidowemu krwi.

Już niewielka porcja orzechów włoskich (około 25 g) spożywana codziennie, zapewnia około 90% zalecanej dzienne dawki kwasów tłuszczowych omega-3. Dodatkowo są bogatym źródłem wielu substancji fitochemicznych, które mogą przyczyniać się do ich ogólnej aktywności przeciwutleniającej, w tym melatoniny, kwasu elagowego, witaminy E, karotenoidów i związków polifenolowych. Wiadomo, że te związki mają pozytywny wpływ na zdrowie – przeciw rakowi, starzeniu, stanom zapalnym i chorobom neurologicznym.
Ponadto są doskonałym źródłem witaminy E, która jest przeciwutleniaczem niezbędnym do utrzymania integralności błony komórkowej błony śluzowej i skóry, chroniąc ją przed szkodliwymi wywołanymi przez tlen rodnikami.
Orzechy dostarczają również substancji grup witaminy B, takich jak ryboflawina, niacyna, tiamina, kwas pantotenowy, witamina B-6 i kwas foliowy, są również bardzo bogatym źródłem minerałów, takich jak mangan, miedź , potas, wapń, żelazo, magnez, cynk i selen.

Zamknij menu